Жареная баранина

Баранина – это очень специфическое, не простое в приготовлении, но очень вкусное мясо. Баранина отличается сочностью и необычным вкусом. Главное в работе с этим мясом – правильно его приготовить. Соблюдая все этапы приготовления, вы получите нежное блюдо из баранины.

Ингредиенты

Баранина1,4 кг

Лук3 шт.

Перец сладкий зеленый1 шт.

Чеснок3 зуб.

Корень петрушки1 шт.

Сольпо вкусу

Цена:средне

Приготовление

cook step

Для начала баранину режем крупными кусками. Жир, который есть на мясе, срезаем.

cook step

Срезанный с мяса жир режем мелкими кусочками и будем использовать для обжарки мяса.

cook step

Разогреваем сковороду на плите и выкладываем порезанные кусочки жира.

cook step

К обжаренным кусочками жира добавляем порезанное мясо и обжариваем его на сильном огне.

cook step

Лук порежем полукольцами и выложим поверх мяса, после чего продолжаем жарить баранину.

cook step

Добавляем к мясу корень петрушки и порезанный чеснок. Все обжаривается на сильном огне.

cook step

Добавляем к мясу специи и сладкий перец. Тушим мясо до готовности.

cook step

Готовое блюдо подавайте сразу после приготовления.

Жареная баранина

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты

Жаренная баранина в мультиварке