МоваЯзык

Жареная баранина с картофелем и овощами

Жареная баранина с картофелем и овощами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 8
Поделиться

Если вы уверены в том, что хотите получить сочное и вкусное блюдо, то этот рецепт то, что вам нужно! Для того, чтобы у нас получилось без проблем приготовить это блюдо, достаточно просто соблюдать этапы приготовления. Благодаря правильному приготовлению, баранина получается не жесткой, картофель остается цельным, не разваренным. Каждый кусочек блюда принесет вам удовольствие!

Видео

Ингредиенты

Баранина 1 кг

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Картошка 1 кг

Чеснок 3 зуб.

Лавровый лист 2 шт

Растительное масло 50 г

Томатная паста 3 ст. л.

Сушеная зелень по вкусу

Приготовление

Жареная баранина с картофелем и овощами - Шаг 1 1
Жареная баранина с картофелем и овощами - Шаг 2 2
Жареная баранина с картофелем и овощами - Шаг 3 3
1

Для начала, баранину порежем на куски. При этом, на кости также должно оставаться мясо.

2

В кастрюлю наливаем немного растительного масла и разогреваем на огне. Выкладываем мясо для жарки, и обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. Добавляем соль и перец по вкусу.

3

Морковь порежем тонкими кольцами.

Жареная баранина с картофелем и овощами - Шаг 4 4
Жареная баранина с картофелем и овощами - Шаг 5 5
Жареная баранина с картофелем и овощами - Шаг 6 6
4

Лук режем полукольцами.

5

К обжаренному мясу добавляем морковь и даем ей зарумянится вместе с мясом. Затем добавляем лук и также обжариваем в течение 2 минут.

6

Картофель режем кубиками. В это время к обжаренному мясу с овощами добавляем томатную пасту, порезанный чеснок и хорошо перемешиваем. Добавляем воду и даем закипеть блюду.

Жареная баранина с картофелем и овощами - Шаг 7 7
Жареная баранина с картофелем и овощами - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

К мясу добавляем порезанный картофель. Необходимо добавить немного воды, чтобы она покрыла картофель. Даем блюду закипеть, и добавляем лавровый лист, при необходимости добавим соль и сушеную зелень. Накрываем крышкой и тушим в течение 1 часа.

8

Подаем блюдо со свежей зеленью и черным хлебом.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить