Жареная свинина с подливой

4.5

Анна Михайлова

Анна Михайлова Все рецепты повара

Вкусный и простой ужин легко приготовить по нашему рецепту. Жареная свинина с подливой отлично сочетается с гарниром и салатами из свежих овощей. Используя простые ингредиенты, у вас получится сделать ароматное и аппетитное блюдо быстро и легко. Нежное мясо, аромат специй, вкусная подливка понравятся всей семье. Рекомендуем вам внимательно следовать рецепту, который мы детально описали ниже. Приятного аппетита и удачи!

Ингредиенты

Свинина500-700 г

Лук репчатый2 шт.

Морковь1 шт.

Томатная паста3 ст. л.

Пшеничная мука1 ст. л.

Вода2 ст.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Паприка1 ч. л.

Растительное масло4-5 ст. л.

Лавровый лист2-3 шт.

Чеснок2 зубчика

Приготовление

Сначала требуется слегка обжарить в растительном масле нарезанный кубиками лук.

Далее добавляем натертую на крупной терке морковь. Перемешиваем и жарим до мягкости моркови. Затем убираем обжаренные овощи в отдельную емкость.

Мясо следует промыть и нарезать крупными кубиками. Отправляем на сковороду с растительным маслом и обжариваем 5-7 минут, чтобы свинина дала сок.

Теперь обязательно солим и перчим мясо по вкусу. Также на этом этапе можно добавить любимые специи. Присыпаем свинину немного мукой, помешиваем и обжариваем минуту.

Далее добавляем к мясу томатную пасту и заливаем горячей водой. Помешиваем и убавляем огонь.

Отправляем морковь с луком в сковороду с мясом. Накрываем крышкой и тушим свинину 30-40 минут (мясо должно стать мягким). Не забывайте помешивать кусочки мяса на протяжении приготовления.