Основные блюдаЖареное мясо

Жареная баранина

5
легко
40
4.5
Олеся Дуйкова
Олеся Дуйкова
Олеся ДуйковаВсе рецепты повара
Жареная баранина

Баранина – это очень специфическое, не простое в приготовлении, но очень вкусное мясо. Баранина отличается сочностью и необычным вкусом. Главное в работе с этим мясом –  правильно его приготовить. Соблюдая все этапы приготовления, вы получите нежное блюдо из баранины.

Ингредиенты

Баранина1,4 кг
Лук3 шт.
Перец сладкий зеленый1 шт.
Чеснок3 зуб.
Корень петрушки1 шт.
Сольпо вкусу
Цена:средне

Приготовление

cook step
1

Для начала баранину режем крупными кусками. Жир, который есть на мясе, срезаем.

cook step
2

Срезанный с мяса жир режем мелкими кусочками и будем использовать для обжарки мяса.

cook step
3

Разогреваем сковороду на плите и выкладываем порезанные кусочки жира.

cook step
4

К обжаренным кусочками жира добавляем порезанное мясо и обжариваем его на сильном огне.

cook step
5

Лук порежем полукольцами и выложим поверх мяса, после чего продолжаем жарить баранину.

cook step
6

Добавляем к мясу корень петрушки и порезанный чеснок. Все обжаривается на сильном огне.

cook step
7

Добавляем к мясу специи и сладкий перец. Тушим мясо до готовности.

cook step
8

Готовое блюдо подавайте сразу после приготовления.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты