МоваЯзык
Главная Блоги

Солянка классическая

Солянка классическая - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Солянки
Поделиться

Первое блюдо хотя бы раз в день должно присутствовать в рационе каждого заботящегося о себе человека. Ныне существует широкий выбор разнообразнейших супов, которые способны утолить желание даже самых прихотливых гурманов.

Одним из наиболее сытных вариантов первого блюда является хорошо известная солянка. Готовят ее обычно на крепком бульоне, обязательно выбрав для этого только самые свежие продукты. При этом ингредиенты могут отличаться в зависимости от вкусовых предпочтений.

Чтобы ви могли самостоятельно убедиться в удивительном вкусе и питательности этого блюда, предлагаем рецепт классической солянки.

Видео

Ингредиенты

Мясо 300 г

Маслины 100 г

Соленые огурцы 3-4 шт.

Ветчина 200 г

Колбаса 150 г

Лук 1 шт.

Соль По вкусу

Растительное масло 3 ст.л.

Томатная паста 2 ст.л.

Приготовление

Солянка классическая - Шаг 1 1
Солянка классическая - Шаг 2 2
Солянка классическая - Шаг 3 3
1

Начинаем готовить солянку с варки бульона. Тем временем, пока бульон вариться, необходимо нарезать кубиками ветчину, колбасу, лук и соленые огурцы. Маслины надо также разрезать пополам.

2

Затем три вида мяса бросаем в бульон и варим 15-20 минут на слабом огне. Приступаем к приготовлению зажарки. На разогретую сковородку наливаем растительное масло и всыпаем нарезанный лук.

3

Лук обжариваем до золотистого цвета и добавляем две столовые ложки томатной пасты. Все хорошенько перемешав, вливаем в смесь четыре столовых ложки готового бульона.

Солянка классическая - Шаг 4 4
Солянка классическая - Шаг 5 5
Приятного
аппетита!
4

Зажарку оставляем тушиться на слабом огне примерно 5 минут. Когда она будет готова, высыпаем содержимое в бульон и добавляем маслины.

5

Далее солим и перчим блюдо, перемешиваем, доводим до кипения, закрываем крышкой и варим на слабом огне еще 10 минут. Перед употреблением солянка должна настояться 15-20 минут. Украсить готовое блюдо можна ломтиком лимона и сметаной.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить