МоваЯзык
Головна Блоги

Солянка класична

Солянка класична - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Солянки
Поділитися

Перша страва хоча б раз на день має бути присутньою в раціоні кожного, хто піклується про себе. Нині існує широкий вибір найрізноманітніших супів, які здатні задовольнити бажання навіть найвибагливіших гурманів.

Одним із найситніших варіантів першої страви є добре відома солянка. Готують її зазвичай на міцному бульйоні, обов'язково вибравши для цього тільки найсвіжіші продукти. При цьому інгредієнти, залежно від смакових уподобань, можуть відрізнятися.

Щоб ви могли самостійно переконатися у дивовижному смаку та поживності цієї страви, пропонуємо рецепт класичної солянки.

Відео

Інгредієнти

М'ясо 300 г

Маслини 100 г

Солоні огірки 3-4 шт.

Шинка 200 г

Ковбаса 150 г

Цибуля 1 шт.

Сіль За смаком

Рослинна олія 3 ст.л.

Томатна паста 2 ст. л.

Приготування

Солянка класична - Крок 1 1
Солянка класична - Крок 2 2
Солянка класична - Крок 3 3
1

Починаємо готувати солянку з варіння бульйону. Тим часом, поки бульйон варитися, необхідно нарізати кубиками шинку, ковбасу, цибулю та солоні огірки. Маслини також треба розрізати навпіл.

2

Після цього три види м'яса кидаємо в бульйон і варимо 15-20 хвилин на слабкому вогні. Починаємо готувати засмажку. На розігріту сковорідку наливаємо рослинну олію і всипаємо нарізану цибулю.

3

Цибулю обсмажуємо до золотистого кольору і додаємо дві столові ложки томатної пасти. Все гарненько перемішавши, вливаємо в суміш чотири столові ложки готового бульйону.

Солянка класична - Крок 4 4
Солянка класична - Крок 5 5
Смачного!
4

Засмажку лишаємо тушкуватися на слабкому вогні приблизно 5 хвилин. Коли вона буде готова, висипаємо вміст у бульйон і додаємо маслини.

5

Далі солимо і перчимо страву, перемішуємо, доводимо до кипіння, закриваємо кришкою і варимо на слабкому вогні ще 10 хвилин. Перед вживанням солянка повинна настоятися 15-20 хвилин. Прикрасити готову страву можна скибочкою лимона і сметаною.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати