Салаты

Морковь по-корейски на скорую руку

20
Лилия ЦвитВсе рецепты повара
Морковь по-корейски на скорую руку

Морковь по-корейски станет великолепной самостоятельной закуской для вашего праздничного стола и удачным дополнением для других салатов. Она достаточно пикантная и сочетается со многими продуктами. Готовится всего несколько минут и долго может стоять в холодильнике. Также, это отличная альтернатива калорийным салатам.

Приготовление

cook step
1

На специальной терке измельчить морковь.

cook step
2

Зубчики чеснока очистить и нарезать мелко ножом. Для удобства можно воспользоваться специальным прессом.

cook step
3

На раскаленную сковороду налить порцию подсолнечного масла, немного подогреть и выложить измельченный чеснок. Сразу снять сковороду с огня. За короткое время нагрева чеснок успеет полностью раскрыть свой пикантный вкус и аромат, но при этом не успеет зажариться.

cook step
4

Натертую морковь выложить в глубокую емкость, посыпать солью и сахаром, добавить другие специи и перемешать.

cook step
5

Полить морковь теплым растительным маслом с чесноком и уксусом.

cook step
6

Тщательно перемешать все компоненты. После этого накрыть приготовленную морковь по-корейски крышкой или пленкой и отправить в холодильник. Для готовности пикантной закуски достаточно всего несколько часов.

Похожие рецепты

Все рецепты