"Обжорка"
Когда мы думаем о праздничных салатах первое, что приходит в голову - это салат «Оливье». В свое время этот салат действительно был кулинарным шедевром, когда в его состав входили рябчики и ананасы. Сегодня же «Оливье» - довольно банальное блюдо для праздничного стола. Именно поэтому есть замечательная альтернатива - это салат «Обжорка». Это блюдо праздничное и сытное, но почему-то известно не многим. Салат готовится просто, а выкладывать его можно слоями, или смешать все компоненты между собой.
Самые разные ингредиенты
Главный ингредиент в салате - это мясо. Для приготовления салата подойдет филейная часть курицы, говядина или ветчина. Также в салат можно добавлять грибы, огурец, морковь, сыр. Имеет значение и посуда для подачи такого салата. Во многом это зависит от того, как Вы его готовили. Если салат будет смешанным, то для подачи подойдет широкое плоское блюдо. Если салат слоеный, то его можно подать в глубокой прозрачной миске, чтоб был виден каждый слой.
Вкусные рецепты
Салат "Обжорка" с печенью не только вкусный, но и очень сытный. Здесь нет фасоли и грибов, но зато имеются соленые огурцы, черный перец и чеснок по вкусу. Морковь обжарьте вместе с луком. Вместо курицы можно взять колбасу, рыбу или морепродукты. Довольно оригинальный рецепт состоит из обжаренного бекона, свежих помидоров, яиц, маслин, горошка, сыра и зелени. Пробуйте использовать собственную фантазию и приготовьте вместо майонеза какую-нибудь полезную заправку. Приправьте все черным перцем и немного посолите. Еще один вкусный вариант – это использовать в салате копченую грудку и свежие огурцы. В такое блюдо также можно добавить чернослив, морковь и обжаренные грибы. Все ингредиенты выкладываются слоями. Этот салат всегда получается очень вкусным и сытным. Мы собрали лучшие рецепты приготовления салата "Обжорка". Приятного аппетита.
