![Салат из черной редьки с маслом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/14/maxresdefault-1.jpg?size=636x424)
Ранней весной наш организм остро ощущает нехватку витаминов, поэтому блюда, в которых они содержаться, являются обязательными в нашем рационе. Предлагаем вам освоить одно из таких блюд.
Салат из черной редьки не только полезный, но и очень вкусный.
Ингредиенты
Редька черная1 шт |
Морковь1 шт |
Зеленое яблоко1/2 шт |
Грецкие орехи2-3 ст. л. |
Зеленый лук2 ст. л. |
Растительное масло1,5 ст. л. |
Мёд1 ч. л. |
Лимонный сок1 ч. л. |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/14/screenshot17.png)
Черную редьку чистим и натираем на терке для корейской моркови.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/14/screenshot23.png)
Аналогичным образом поступаем и с морковью.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/14/screenshot33.png)
На той же терке измельчаем 1/2 зеленого яблока. Чтоб оно не потемнело, взбрызгиваем его лимонным соком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/14/screenshot43.png)
Зеленый лук моем и нарезаем мелко наискось. Для салата нам понадобится 2 ст. ложки измельченной зелени.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/14/screenshot54.png)
2-3 ст. ложки грецких орехов, подсушенных на сухой сковороде, рубим.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/14/screenshot63.png)
Соединяем все измельченные компоненты салата в салатнике.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/14/screenshot73.png)
Приготовив заправку из 1,5 ст. ложек растительного масла, 1 ч. ложки меда, 1 ч. ложки лимонного сока, соли и перца по вкусу, вливаем ее в салатницу и тщательно смешиваем с блюдом. На этом этапе салат пробуем, если вкус получился недостаточно насыщенным определенными добавками, добавьте их.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/14/maxresdefault-1.jpg)
Надеемся, наш салатик придется вам по вкусу. Приятного аппетита!