Салат з чорної редьки з олією

Любов-Milenia

Любов-MileniaВсі рецепти повара

Ранньою весною наш організм гостро відчуває брак вітамінів, тому страви, в яких вони містяться, є обов'язковими у нашому раціоні. Пропонуємо вам освоїти одну з таких страв.

Салат із чорної редьки не тільки корисний, але і дуже смачний.

Інгредієнти

Редька чорна1 шт

Морква1 шт

Зеленое яблоко1/2 шт

Волоські горіхи2-3 ст. л.

Зелена цибуля2 ст. л.

Рослинна олія1,5 ст. л.

Мед1 ч. л.

Лимонний сік1 ч. л.

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Ціна:низька

Приготування

Чорну редьку чистимо й натираємо на тертці для корейської моркви.

Аналогічно робимо і з морквою.

На тій самій тертці подрібнюємо 1/2 зеленого яблука. Щоб воно не потемніло, скроплюємо його лимонним соком.

Зелену цибулю миємо й нарізаємо дрібно навскіс. Для салату нам знадобиться 2 ст. ложки подрібненої зелені.

2-3 ст. ложки волоських горіхів, підсушених на сухій сковорідці, рубаємо.

З'єднуємо всі подрібнені компоненти салату в салатниці.

Приготувавши заправку з 1,5 ст. ложок олії, 1 ч. ложки меду, 1 ч. ложки лимонного соку, солі та перцю за смаком, вливаємо її в салатницю й ретельно змішуємо зі стравою. На цьому етапі салат куштуємо, якщо смак вийшов недостатньо насиченим певними добавками, додайте їх.