![Салат з чорної редьки з олією](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/14/maxresdefault-1.jpg?size=636x424)
Ранньою весною наш організм гостро відчуває брак вітамінів, тому страви, в яких вони містяться, є обов'язковими у нашому раціоні. Пропонуємо вам освоїти одну з таких страв.
Салат із чорної редьки не тільки корисний, але і дуже смачний.
Інгредієнти
Редька чорна1 шт |
Морква1 шт |
Зеленое яблоко1/2 шт |
Волоські горіхи2-3 ст. л. |
Зелена цибуля2 ст. л. |
Рослинна олія1,5 ст. л. |
Мед1 ч. л. |
Лимонний сік1 ч. л. |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/14/screenshot17.png)
Чорну редьку чистимо й натираємо на тертці для корейської моркви.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/14/screenshot23.png)
Аналогічно робимо і з морквою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/14/screenshot33.png)
На тій самій тертці подрібнюємо 1/2 зеленого яблука. Щоб воно не потемніло, скроплюємо його лимонним соком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/14/screenshot43.png)
Зелену цибулю миємо й нарізаємо дрібно навскіс. Для салату нам знадобиться 2 ст. ложки подрібненої зелені.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/14/screenshot54.png)
2-3 ст. ложки волоських горіхів, підсушених на сухій сковорідці, рубаємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/14/screenshot63.png)
З'єднуємо всі подрібнені компоненти салату в салатниці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/14/screenshot73.png)
Приготувавши заправку з 1,5 ст. ложок олії, 1 ч. ложки меду, 1 ч. ложки лимонного соку, солі та перцю за смаком, вливаємо її в салатницю й ретельно змішуємо зі стравою. На цьому етапі салат куштуємо, якщо смак вийшов недостатньо насиченим певними добавками, додайте їх.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/14/maxresdefault-1.jpg)
Сподіваємося, наш салатик прийдеться вам до смаку. Смачного!