Салат из морской капусты

Морская капуста - это не только вкусный, но и чрезвычайно полезный продукт, поскольку содержит огромное количество минералов и витаминов. Готовя блюда из капусты, вы заботитесь не только о вкусовых ощущениях своих родных, но и об их здоровье. Сегодня мы предлагаем рецепт простого, но очень вкусного салата, в состав которого входят морская капуста, морковь, красный лук, а также кунжут и маринад, который мы приготовим сами.

Ингредиенты

Морская капуста1 кг
Морковь2 шт
Красный лук2 шт
Семена кунжута3 ст. л.
Вода1 л
Сахар200 г
Растительное масло1 стакан
Лимонная кислота1 ст. л.
Соль2 ст. л.
Перец черный молотый1 ч. л.
Чеснок6 зуб.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам понадобится замороженная морская капуста, которую нужно сварить. Поэтому отправляем ее в кипящую воду и варим 5 минут. После этого капусту откладываем на дуршлаг и оставляем стекать и охлаждаться.

cook step
2

Теперь приготовим маринад. Для этого берем глубокую емкость и отправляем сюда литр холодной кипяченой воды. Высыпаем сахар и соль.

cook step
3

Далее в жидкость высыпаем черный молотый перец и лимонную кислоту.

cook step
4

После этого в раствор добавляем пропущенный через пресс чеснок и растительное масло. Тщательно все перемешиваем, пока сахар полностью не растворится.

cook step
5

На следующем этапе чистим морковь. Измельчаем ее на терке для овощей по-корейски.

cook step
6

К моркови нужно добавить красный лук. Мы его предварительно почистили и нарезали тонкими полукольцами. Также к этим компонентам добавляем охлажденную морскую капусту. Тщательно все перемешиваем.

cook step
7

Далее в салат высыпаем семена кунжута и выливаем маринад. Опять все перемешиваем. Накрываем салат пищевой пленкой и ставим в холодильник на 8-10 часов.

cook step
8

Через указанное время салат можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Салат из морской капусты с крабовыми палочками

Обожаете крабовые палочки? Часто готовите салаты из этого ингредиента? Хотите пополнить копилку рецептов салатов с крабовыми палочками? Тогда рецепт ...
Все рецепты