Салат из морской капустой

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

В салате из морской капусты все ингредиенты имеют нежное и ненавязчивое сочетание. Это своеобразный баланс цвета и вкуса, которые не стоит нарушать. При правильном выборе ингредиентов и удачном приготовлении салат получается вкусным и питательным.

Не менее важным является тот факт, что морская капуста – чрезвычайно полезный продукт, поскольку содержит йод, железо, магний, бром и много других микроэлементов.

Итак, приготовив этот салат, вы порадуете родных не только вкусовыми характеристиками, но и тем, насколько полезным окажется это блюдо.

Ингредиенты

Морская капуста1 кг

Морковь2 шт.

Красный лук2 шт.

Семена кунжута3 ст. л.

Холодная вода1 л

Сахар200 г

Растительное масло1 стакан

Лимонная кислота1 ст. л.

Соль2 ст. л.

Чёрный перец1 ч. л.

Чеснок6 зубчиков

Приготовление

На первом этапе приготовления блюда необходимо разморозить морскую капусту и выложить ее в тарелку.

Вскипятить воду и отварить в ней капусту.

Вынуть морскую капусту на дуршлаг и избавиться от лишней жидкости.

Почистить лук и морковь.

Далее приготовить заправку к салату. Для этого нам понадобится 7 компонентов: вода, соль, сахар, лимонная кислота, чеснок, черный молотый перец, лимонная кислота.