СалатыОвощные салаты

Салат из морской капустой

5
90
4
FoodObozВсе рецепты повара
Салат из морской капустой

В салате из морской капусты все ингредиенты имеют нежное и ненавязчивое сочетание. Это своеобразный баланс цвета и вкуса, которые не стоит нарушать. При правильном выборе ингредиентов и удачном приготовлении салат получается вкусным и питательным.

Не менее важным является тот факт, что морская капуста – чрезвычайно полезный продукт, поскольку содержит йод, железо, магний, бром и много других микроэлементов.

Итак, приготовив этот салат, вы порадуете родных не только вкусовыми характеристиками, но и тем, насколько полезным окажется это блюдо.

Ингредиенты

Морская капуста1 кг
Морковь2 шт.
Красный лук2 шт.
Семена кунжута3 ст. л.
Холодная вода1 л
Сахар200 г
Растительное масло1 стакан
Лимонная кислота1 ст. л.
Соль2 ст. л.
Чёрный перец1 ч. л.
Чеснок6 зубчиков

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления блюда необходимо разморозить морскую капусту и выложить ее в тарелку.

cook step
2

Вскипятить воду и отварить в ней капусту.

cook step
3

Вынуть морскую капусту на дуршлаг и избавиться от лишней жидкости.

cook step
4

Почистить лук и морковь.

cook step
5

Далее приготовить заправку к салату. Для этого нам понадобится 7 компонентов: вода, соль, сахар, лимонная кислота, чеснок, черный молотый перец, лимонная кислота.

cook step
6

Сначала к охлажденной кипяченой воде добавляем соль, лимонную кислоту, сахар и перец.

cook step
7

Пропускаем чеснок через пресс.

cook step
8

Выливаем масло, и хорошенько все вымешиваем, пока не растворится сахар.

cook step
9

Трем морковь на крупной терке.

cook step
10

Лук нарезаем тонкими полукольцами.

cook step
11

Мешаем морковь и лук в тарелке.

cook step
12

Сюда добавляем вареную морскую капусту.

cook step
13

Тщательно перемешиваем все составляющие будущего салата.

cook step
14

Добавляем кунжут и заправку.

cook step
15

Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 8-10 часов, чтобы салат настоялся.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты