
В салате из морской капусты все ингредиенты имеют нежное и ненавязчивое сочетание. Это своеобразный баланс цвета и вкуса, которые не стоит нарушать. При правильном выборе ингредиентов и удачном приготовлении салат получается вкусным и питательным.
Не менее важным является тот факт, что морская капуста – чрезвычайно полезный продукт, поскольку содержит йод, железо, магний, бром и много других микроэлементов.
Итак, приготовив этот салат, вы порадуете родных не только вкусовыми характеристиками, но и тем, насколько полезным окажется это блюдо.
Ингредиенты
Морская капуста1 кг |
Морковь2 шт. |
Красный лук2 шт. |
Семена кунжута3 ст. л. |
Холодная вода1 л |
Сахар200 г |
Растительное масло1 стакан |
Лимонная кислота1 ст. л. |
Соль2 ст. л. |
Чёрный перец1 ч. л. |
Чеснок6 зубчиков |
Приготовление

На первом этапе приготовления блюда необходимо разморозить морскую капусту и выложить ее в тарелку.

Вскипятить воду и отварить в ней капусту.

Вынуть морскую капусту на дуршлаг и избавиться от лишней жидкости.

Почистить лук и морковь.

Далее приготовить заправку к салату. Для этого нам понадобится 7 компонентов: вода, соль, сахар, лимонная кислота, чеснок, черный молотый перец, лимонная кислота.

Сначала к охлажденной кипяченой воде добавляем соль, лимонную кислоту, сахар и перец.

Пропускаем чеснок через пресс.

Выливаем масло, и хорошенько все вымешиваем, пока не растворится сахар.

Трем морковь на крупной терке.

Лук нарезаем тонкими полукольцами.

Мешаем морковь и лук в тарелке.

Сюда добавляем вареную морскую капусту.

Тщательно перемешиваем все составляющие будущего салата.

Добавляем кунжут и заправку.

Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 8-10 часов, чтобы салат настоялся.