СалатыОливье

Салат оливье с колбасой

6
40
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Салат оливье с колбасой

Салат оливье известен во всем мире, а особенно он популярен на территории постсоветских стран. Сначала этот простой праздничный салат готовили по классическому рецепту, то есть с вареным мясом, однако затем во многих странах начали заменять его вареной колбасой. Этот вариант салата настолько «прижился», что до сих пор некоторые его считает классическим и первичным.

Сегодня мы напомним, как приготовить оливье с колбасой и немного добавим вам новых знаний.

Стоит заметить, что этот рецепт можно считать уникальным, поскольку среди компонентов отсутствует морковь. Итак, начнем приготовление.

Ингредиенты

Колбаса вареная300-400 г
Яйца5 шт.
Картошка3 шт.
Консервированный зелёный горошек1/2 банки
Соленые огурцы2-3 шт.
СольПо вкусу
МайонезПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Варим яйца и картофель. Аккуратно чистим их.

cook step
2

Нарезаем вареную колбасу аккуратными одинаковыми кубиками.

cook step
3

Отправляем ее в глубокую емкость.

cook step
4

Сюда же добавляем консервированный горошек.

cook step
5

Соленые огурцы нарезаем кубиками и высыпаем в тарелку.

cook step
6

Яйца и картофель измельчаем в виде кубиков.

cook step
7

Высыпаем их в тарелку.

cook step
8

Добавляем соль и майонез. Тщательно перемешиваем все составляющие салата и готовимся выкладывать.

cook step
9

Для оформления салата нам понадобится кулинарное кольцо. Если такого нет, то можно импровизировать и изготовить его собственными руками благодаря пластмассовой бутылке или ведерку.

cook step
10

Для декора можно брать как мясные атрибуты, так и овощные. Все хорошенько выкладываем, забираем кольцо и вуаля – красивый оливье с вареной колбасой готов!

Похожие рецепты

Все рецепты