![Оливье с говядиной](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/3/2.png?size=636x424)
Удивительно, но в каждой семье оливье готовят по-разному и добавляют свою изюминку. Блюдо довольно популярно в наше время. Хозяйки любят этот салат за простоту в приготовлении. На территории СНГ вы обязательно встретите оливье на каждом праздничном столе. Оно обладает изысканным вкусом, а также является очень сытным. В этом рецепте мы будем использовать говядину, но вы также можете брать морепродукты, курицу, вареную колбасу или свинину.
Ингредиенты
Говядина200 г. |
Картошка4 шт. |
Морковь1 шт. |
Яйца4 шт. |
Маринованные огурцы4 шт. |
Консервированный зелёный горошек300 г. |
Лук репчатый1/2 шт. |
Зеленое яблоко1 шт. |
Майонез250 г. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/1/screenshot152.jpg)
Для начала говядину нужно отварить, остудить при комнатной температуре и нарезать мелкими кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/1/screenshot241.jpg)
Картошку с морковкой также отварите до готовности. Затем нарежьте кубиками и пересыпьте в миску. Следите за тем, чтобы кусочки были примерно одинакового размера.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/1/screenshot351.jpg)
Затем очищаем яблоко от шкурки и мелко нарезаем вместе с маринованными огурцами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/1/screenshot441.jpg)
Отварите яйца, остудите их и очистите от скорлупы. С помощью яйцерезки мелко измельчите их и добавьте в салат вместе с огурцами, яблоком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/1/screenshot561.jpg)
Половинку лука желательно предварительно ошпарить кипятком, чтобы вся горечь ушла. Затем его нужно мелко нарезать и добавить в миску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/1/screenshot6111.jpg)
Высыпьте консервированный зеленый горошек и тщательно перемешайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/1/screenshot76.jpg)
Заправьте салат майонезом и подавайте к столу. Если вам нужно часть отложить на завтра, то не добавляйте майонез к салату, а просто отправьте в холодильник.