![Салат с фасолью и пекинской капустой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/4/big308138.jpg?size=636x424)
Хотите приготовить сытный, но в то же время свежий и легкий салат? Тогда салат с фасолью и пекинской капустой - это то, что вам нужно. Именно фасоль делает салат питательным и сытным. Пекинская капуста дарит легкость и свежесть. Морковь обеспечивает приятный сладкий вкус и яркий цвет. Кроме этого, мы используем чеснок. Именно благодаря ему салат будет иметь пикантный вкус и аромат. Приготовить салат можно за считанные минуты.
Ингредиенты
Фасоль100 г |
Морковь1 шт |
Пекинская капуста2-3 листочка |
Зеленьпо вкусу |
Чеснок2-3 зуб. |
Сольпо вкусу |
Сахарпо вкусу |
Уксуспо вкусу |
Растительное маслопо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/4/screenshot91.png)
На первом этапе нужно подготовить все ингредиенты. Мы, в частности, используем вареную и процеженную от жидкости фасоль. К ней добавляем предварительно почищенную и натертую на средней терке морковь. Также нам нужно нарезать тоненькими полосками пекинскую капусту. Помещаем эти компоненты в глубокую емкость, где будем перемешивать наш салат.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/4/screenshot83.png)
Теперь моем зелень. Обсушиваем ее, а затем измельчаем ножом. Также нам нужно почистить чеснок. Измельчаем его любым удобным способом: на терке, ножом или через пресс.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/4/screenshot35.png)
Измельченную зелень и чеснок добавляем к капусте, фасоли и моркови.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/4/screenshot45.png)
Далее эти ингредиенты нужно посолить и поперчить. Еще на этом этапе в салат добавляем уксус. Количество этих трех ингредиентов зависит от ваших вкусов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/4/screenshot54.png)
После этого в салат нужно добавить немного сахара. Он сбалансирует вкус блюда.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/4/screenshot65.png)
Наконец салат заправляем любым растительным маслом. Тщательно все перемешиваем до однородности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/4/screenshot75.png)
Вкусный, красивый и витаминный салат с фасолью и пекинской капустой готов к употреблению. Хорошего вам настроения и новых кулинарных свершений!