Салат с фасолью и пекинской капустой

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Хотите приготовить сытный, но в то же время свежий и легкий салат? Тогда салат с фасолью и пекинской капустой - это то, что вам нужно. Именно фасоль делает салат питательным и сытным. Пекинская капуста дарит легкость и свежесть. Морковь обеспечивает приятный сладкий вкус и яркий цвет. Кроме этого, мы используем чеснок. Именно благодаря ему салат будет иметь пикантный вкус и аромат. Приготовить салат можно за считанные минуты.

Ингредиенты

Фасоль100 г

Морковь1 шт

Пекинская капуста2-3 листочка

Зеленьпо вкусу

Чеснок2-3 зуб.

Сольпо вкусу

Сахарпо вкусу

Уксуспо вкусу

Растительное маслопо вкусу

Приготовление

На первом этапе нужно подготовить все ингредиенты. Мы, в частности, используем вареную и процеженную от жидкости фасоль. К ней добавляем предварительно почищенную и натертую на средней терке морковь. Также нам нужно нарезать тоненькими полосками пекинскую капусту. Помещаем эти компоненты в глубокую емкость, где будем перемешивать наш салат.

Теперь моем зелень. Обсушиваем ее, а затем измельчаем ножом. Также нам нужно почистить чеснок. Измельчаем его любым удобным способом: на терке, ножом или через пресс.

Измельченную зелень и чеснок добавляем к капусте, фасоли и моркови.

Далее эти ингредиенты нужно посолить и поперчить. Еще на этом этапе в салат добавляем уксус. Количество этих трех ингредиентов зависит от ваших вкусов.