Салат с хурмой

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Обожаете хурму? Хотите разнообразить свое меню и приготовить что-то с этим ингредиентом? Тогда мы советуем вам приготовить очень вкусный, красивый и ароматный салат с хурмой и авокадо. Кроме этих двух ингредиентов вам еще понадобится салатный микс или руккола, семена граната и заправка, которая состоит из нескольких простых ингредиентов. Несмотря на малое количество ингредиентов и простоту приготовления, салат имеет идеальные вкусовые, ароматические и визуальные характеристики.

Ингредиенты

Рукколапо вкусу

Хурма1 шт.

Авокадо1/2 шт.

Гранатгорсть зерен

Оливковое масло3 ст. л.

Дижонская горчица1 ч. л.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Бальзамический уксус1 ч. л.

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно помыть и обсушить рукколу. Выкладываем ее в салатницу.

Теперь чистим авокадо от кожуры. Нарезаем мякоть тонкими ломтиками, которые отправляем в емкость с рукколой.

Далее нужно помыть хурму. Вытираем ее бумажными полотенцами, а затем нарезаем на дольки. Каждую дольку нарезаем слайсами и высыпаем их в салатницу.

Ко всем предварительно подготовленным ингредиентам добавляем семена граната. Салат можно слегка перемешать.

В отдельной маленькой тарелке смешиваем оливковое масло, горчицу, бальзамический уксус, соль и перец. Все хорошенько перемешиваем до однородной консистенции.