Салат с хурмой и крабовыми палочками

На первом этапе приготовления нам понадобится основа для салата, то есть шпинат и салатный микс. Моем их, обсушиваем, а затем нарезаем тоненькими полосками.

После этого чистим лук. Желательно брать красный. Чистим его, а затем нарезаем четверть кольцами. Отправляем его в глубокую тарелку с предварительно подготовленными ингредиентами.

Далее нужно помыть и обсушить огурцы и помидоры. Огурцы нарезаем тоненькой соломкой, а помидоры разрезаем пополам.

На следующем этапе моем хурму. Для салата лучше брать хурму сорта «Шарон» или «Королек». Удаляем из плода косточку и нарезаем мякоть полукружочками.

После этого удаляем из авокадо косточку, чистим его от кожуры, а затем нарезаем тоненькими ломтиками. Высыпаем их к другим компонентам. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Далее нам следует приготовить заправку для салата. Для этого в отдельной емкости смешиваем оливковое масло, бальзамический соус, винный уксус, цедру и сок из одного апельсина.

Теперь нам понадобятся крабовые палочки. Их нужно нарезать аккуратными кусочками.

Выкладываем перемешанный салат в сервировочную тарелку. Добавляем сюда измельченные крабовые палочки и поливаем все ингредиенты заправкой. Приятного аппетита!