Салат с киви

Обожаете легкие и свежие салаты? Хотите разнообразить праздничное меню? Хотите приготовить что-то не просто вкусное, но и красивое? - Тогда приготовьте салат с киви. Он выходит сытным, поскольку содержит вареные яйца и куриное филе. Но несмотря на это киви, яблоки и морковь по-корейски делают блюдо легким, свежым и ароматным. Кроме этих ингредиентов салат еще содержит чеснок, благодаря которому блюдо получается довольно пикантным.

Ингредиенты

Куриное филе2 шт
Яйца5 шт
Киви6-7 шт
Яблоки1 шт
Морковь по-корейски150 г
Сыр твердый150 г
Чеснок2 зуб.
Майонезпо вкусу
Лимонный сок1 ст. л.
Сольпо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно сварить куриное филе. Охлаждаем его, а затем измельчаем на маленькие кусочки.

cook step
2

Теперь мясо отправляем в тарелку и добавляем к нему пропущенный через пресс чеснок и немного майонеза. Тщательно перемешиваем эти компоненты.

cook step
3

После этого варим яйца. Охлаждаем их, чистим от скорлупы, а потом измельчаем на крупной терке. Также на этом этапе натираем на мелкой терке твердый сыр.

cook step
4

Далее нам нужно почистить яблоко и 2 киви от кожуры. Из яблока вырезаем серединки с семенами. Измельчаем киви и яблоки ножом на маленькие кубики. Два ингредиенты помещаем в отдельные емкости. Яблоко поливаем лимонным соком. Это нужно для того, чтобы оно не потемнело.

cook step
5

Практически все ингредиенты подготовлены, поэтому можем формировать салат. Поскольку мы будем придавать блюду вид кольца, для подачи необходимо использовать плоскую сервировочную тарелку. Выкладываем на ее дно первый слой салата - курицу с чесноком.

cook step
6

На мясо выкладываем кубики киви, а потом натертые яйца. Покрываем их майонезной сеточкой.

cook step
7

После этого выкладываем морковь по-корейски. На моркови делаем майонезную сеточку и покрываем ее измельченными яблоками.

cook step
8

Теперь на салат выкладываем натертый сыр. Его нужно щедро смазать майонезом.

cook step
9

Далее нужно очистить от кожуры 4-5 киви. Нарезаем их тонкими кружочками, которые выкладываем последним слоем салата. Ставим салат в холодильник на несколько часов.

cook step
10

Ну вот и все - оригинальный, аппетитный и очень вкусный салат готов к подаче.

Похожие рецепты

Все рецепты