Салат с киви и курицей

Сегодня мы предлагаем вам рецепт салата, в состав которого входят очень разные по своим внешним характеристикам и ароматным свойствам ингредиенты. На первый взгляд они вообще не могут сочетаться.

Однако это не так. Рискованное и необычное для вас сочетание не оставит равнодушным никого. В этом салате определенные компоненты неожиданно стали кулинарной гармонией, которая делает его уникальным и невероятно вкусным.

Итак, в состав салата входит 6 ингредиентов, а также заправка. Невероятную нежность и мягкость салату придадут отварная куриная грудка и вареные яйца, киви и морковь по-корейски добавят яркости и насыщенности, а также интересного и необычного вкуса. Яблоко обеспечит легкую кислинку, а чеснок внесет особую пикантность в блюдо.

Ингредиенты

Куриная грудка1 шт.
Киви2-3 шт.
Яйца3 шт.
Морковь по-корейски200 г
Чеснок1-2 зубчика
МайонезПо вкусу
Яблоки1 шт.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления салата необходимо промыть куриную грудку, вытереть ее салфеткой и нарезать маленькими кубиками.

cook step
2

В кастрюле кипятим воду, добавляем в нее немного соли. Потом отправляем туда нарезанные кусочки курицы. Варить нужно примерно 7 минут.

cook step
3

Отцеживаем воду из мяса и охлаждаем его.

cook step
4

Киви чистим от кожуры и нарезаем тоненькими полукольцами.

cook step
5

Яблоки также чистим от кожуры и трем на крупной терке. Для того, чтобы они не получили некрасивой темной окраски, их нужно слегка спрыснуть соком лимона.

cook step
6

Далее приготовим заправку. Для этого почистим чеснок и пропустим его через пресс. Смешиваем чеснок с майонезом и тщательно перемешиваем. Заправка к салату готова!

cook step
7

Кубики курицы смешиваем с майонезом.

cook step
8

Салат будем формировать благодаря кухонным кольцам на красивой сервировочной тарелке.

cook step
9

Первым слоем выкладываем курицу с майонезом.

cook step
10

Второй слой – нарезанное киви. По желанию можно добавить немного майонеза.

cook step
11

Яйца варим, чистим от скорлупы и трем на крупной терке. Разделяем на две части. Первую из них выкладываем поверх киви. По желанию добавляем майонез.

cook step
12

После этого выкладываем половину моркови по-корейски. Смазываем майонезом.

cook step
13

Затем формируем слой из тертого яблока. Смазываем майонезом.

cook step
14

Завершающий слой – морковь по-корейски.

cook step
15

Сформировав салат, мы можем брать формочки и приступить к его декорированию. Для этого используем кусочки киви, выложив их по кругу салата.

cook step
16

Легкий витаминный салат готов!

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты