СалатыСалаты корейские

Салат с корейской морковкой

4
60
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Салат с корейской морковкой

Большинство всемирно известных салатов было создано путем импровизации, ведь в этом блюде всегда должны быть такие общие составляющие: кислинка, ингредиенты со сладким вкусом, питательность и, конечно же, удачная заправка.

Сегодня мы предложим вам рецепт очень вкусного салата, который, несомненно, соответствует всем требованиям к этому типу блюд и включает в себя основные составляющие: и кислинку, и сладкий привкус, а также чрезвычайную питательность благодаря мясу и майонезу.

Ингредиенты

Куриное филе1 шт.
Морковь по-корейски100 г
Сыр твердый70 г
Шампиньоны200 г
Укроп20 г
Майонез120 г
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала отвариваем куриное филе в литре воды, добавив туда чайную ложечку соли. Затем мясо измельчаем на так называемые «ниточки» или нарезаем тоненькой соломкой. Вы можете делать так, как вам легче, лучше и удобнее.

cook step
2

Затем готовим грибы. Сначала их нужно помыть, а затем аккуратно нарезать тонкими пластинками.

cook step
3

Разогреваем сковородку, вливаем растительное масло, добавляем нарезанные шампиньоны. Сыпем соль, перец и другие специи по желанию. Обжаривать стоит до тех пор, пока они не станут золотистого цвета, а также вода, которую они пустили, не испарится.

cook step
4

Корейскую морковь измельчаем ножом. Вы можете предварительно приготовить ее самостоятельно, а можете приобрести в магазине. Это не имеет существенной разницы и в принципе никак не влияет на вкус салата.

cook step
5

Твердый сыр трем на мелкой терке. После этого начинаем формировать наш салат.

cook step
6

На дно сервировочной тарелки нужно выложить кусочки куриного филе. Затем смазать мясо майонезом или просто сделать майонезную сеточку.

cook step
7

Следующий слой – корейская морковь, которую тоже нужно смазать майонезом

cook step
8

После этого выкладываем поджаренные грибы, равномерно разделяя по всему слою моркови. Делаем майонезную сеточку.

cook step
9

Сверху выкладываем натертый сыр. Расправлять его можно с помощью вилки.

Салат необходимо украсить. Для этого мы делаем майонезную сеточку и посыпаем измельченной зеленью, в нашем случае – укропом.

Наслаждайтесь вкусовыми и эстетическими его характеристиками!

Похожие рецепты

Все рецепты