![Салат с корейской морковкой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/3/140.jpg?size=636x424)
Большинство всемирно известных салатов было создано путем импровизации, ведь в этом блюде всегда должны быть такие общие составляющие: кислинка, ингредиенты со сладким вкусом, питательность и, конечно же, удачная заправка.
Сегодня мы предложим вам рецепт очень вкусного салата, который, несомненно, соответствует всем требованиям к этому типу блюд и включает в себя основные составляющие: и кислинку, и сладкий привкус, а также чрезвычайную питательность благодаря мясу и майонезу.
Ингредиенты
Куриное филе1 шт. |
Морковь по-корейски100 г |
Сыр твердый70 г |
Шампиньоны200 г |
Укроп20 г |
Майонез120 г |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot4.png)
Сначала отвариваем куриное филе в литре воды, добавив туда чайную ложечку соли. Затем мясо измельчаем на так называемые «ниточки» или нарезаем тоненькой соломкой. Вы можете делать так, как вам легче, лучше и удобнее.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot2.png)
Затем готовим грибы. Сначала их нужно помыть, а затем аккуратно нарезать тонкими пластинками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot3.png)
Разогреваем сковородку, вливаем растительное масло, добавляем нарезанные шампиньоны. Сыпем соль, перец и другие специи по желанию. Обжаривать стоит до тех пор, пока они не станут золотистого цвета, а также вода, которую они пустили, не испарится.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot5.png)
Корейскую морковь измельчаем ножом. Вы можете предварительно приготовить ее самостоятельно, а можете приобрести в магазине. Это не имеет существенной разницы и в принципе никак не влияет на вкус салата.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot6.png)
Твердый сыр трем на мелкой терке. После этого начинаем формировать наш салат.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot7.png)
На дно сервировочной тарелки нужно выложить кусочки куриного филе. Затем смазать мясо майонезом или просто сделать майонезную сеточку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot8.png)
Следующий слой – корейская морковь, которую тоже нужно смазать майонезом
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot9.png)
После этого выкладываем поджаренные грибы, равномерно разделяя по всему слою моркови. Делаем майонезную сеточку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot101.png)
Сверху выкладываем натертый сыр. Расправлять его можно с помощью вилки.
Салат необходимо украсить. Для этого мы делаем майонезную сеточку и посыпаем измельченной зеленью, в нашем случае – укропом.
Наслаждайтесь вкусовыми и эстетическими его характеристиками!