Салат с корейской морковкой

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Большинство всемирно известных салатов было создано путем импровизации, ведь в этом блюде всегда должны быть такие общие составляющие: кислинка, ингредиенты со сладким вкусом, питательность и, конечно же, удачная заправка.

Сегодня мы предложим вам рецепт очень вкусного салата, который, несомненно, соответствует всем требованиям к этому типу блюд и включает в себя основные составляющие: и кислинку, и сладкий привкус, а также чрезвычайную питательность благодаря мясу и майонезу.

Ингредиенты

Куриное филе1 шт.

Морковь по-корейски100 г

Сыр твердый70 г

Шампиньоны200 г

Укроп20 г

Майонез120 г

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

Сначала отвариваем куриное филе в литре воды, добавив туда чайную ложечку соли. Затем мясо измельчаем на так называемые «ниточки» или нарезаем тоненькой соломкой. Вы можете делать так, как вам легче, лучше и удобнее.

Затем готовим грибы. Сначала их нужно помыть, а затем аккуратно нарезать тонкими пластинками.

Разогреваем сковородку, вливаем растительное масло, добавляем нарезанные шампиньоны. Сыпем соль, перец и другие специи по желанию. Обжаривать стоит до тех пор, пока они не станут золотистого цвета, а также вода, которую они пустили, не испарится.

Корейскую морковь измельчаем ножом. Вы можете предварительно приготовить ее самостоятельно, а можете приобрести в магазине. Это не имеет существенной разницы и в принципе никак не влияет на вкус салата.