Салат с сайрой и рисом

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сегодня мы предлагаем вам рецепт очень вкусного и сытного салата. В его основу входит сайра, а также вареный рис. Кроме этих двух основных ингредиентов мы еще используем лук, вареные яйца, а также майонез и соль. Уникальность этого салата заключается в том, что здесь нет четких пропорций определенных ингредиентов. Поэтому количество риса, лука и даже яиц можно регулировать самостоятельно, отталкиваясь от собственных вкусов. Если вы хотите, чтобы салат был более нежным - используйте больше риса. Если вам нравятся рыбные блюда, тогда вам нужно приобрести более чем одну банку сайры. Процесс приготовления салата очень прост. Для этого вам лишь нужно отварить рис и яйца и перемешать все ингредиенты с майонезом. По желанию салат можно украсить зеленым луком.

Ингредиенты

Сайра (консервы)1 банка

РисПо вкусу

Лук репчатый1 шт.

Яйца3-4 шт.

МайонезПо вкусу

СольПо вкусу

Зеленый лукПо вкусу

Приготовление

На первом этапе нужно отварить рис. Отправляем его на дуршлаг и ждем пока он полностью охладиться и потеряет лишнюю влагу.

Желаемое количество риса выкладываем в салатницу. Рис обязательно должен быть охлажденным.

Теперь чистим репчатый лук. Нарезаем его маленькими кубиками и высыпаем на рис. Если у вас лук горький, то его нужно замочить на несколько минут в воде и только потом использовать в салате. Отправляем лук в салатницу к рису.

Далее открываем рыбные консервы, а именно сайру. Сливаем с нее всю жидкость.

Достаем из банки каждый кусочек сайры, забираем из рыбы косточку. Измельчаем сайру вилкой до однородной консистенции, а затем выкладываем к луку.

Варим и чистим от скорлупы яйца. Оставляем один желток для декорирования. Остальные натираем на крупной терке и отправляем к другим ингредиентам. Солим салат и заправляем его майонезом. Тщательно все перемешиваем. По желанию перекладываем салат в красивую тарелку.