Салат с рукколой

Сегодня приготовим вкусный, свежий и легкий салатик из рукколы. Эта закуска – настоящий кладезь витаминов, аминокислот и минералов. Блюдо хорошо подходит в качестве гарнира к мясу или рыбе. Заправлять салат мы будем оливковым маслом и соком из половинки лимона, благодаря чему салат приобретет восхитительный аромат и немного кисловатый, изысканный вкус. При желании вы можете добавлять другие ингредиенты, чтобы сделать закуску более сытной.

Ингредиенты

Руккола100 г

Помидоры300 г

Сыр "Фета"150 г

Лимон1/2 шт.

Оливковое масло50 г

Приготовление

cook step

Первым делом промойте рукколу в проточной воде и выложите на полотенце, чтобы обсушить.

cook step

Затем перекладываем рукколу в миску, резать ее не обязательно.

cook step

Берем два спелые, крупные помидора, нарезаем их тонкими дольками и добавляем в салат.

cook step

Фету нарезаем кубиками и добавляем к остальным ингредиентам.

cook step

Для заправки разрезаем лимон пополам и выжимаем сок из половинки лимона в тарелку с салатом.

cook step

Далее добавляем оливковое масло по вкусу и перемешиваем.

cook step

Подавайте к столу сразу же, при желании добавьте специи. Приятного аппетита!

Салат с рукколой

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты