СалатыСалаты с куриными сердечками

Салат из куриных сердечек с морковью и луком

5
25
4
FoodObozВсе рецепты повара
Салат из куриных сердечек с морковью и луком

Рецепт салата из куриных сердечек очень прост, что не может не радовать хозяек. Он уже покорил многие сердца, так как обладает великолепным вкусом и является очень сытным. Сама технология приготовления очень проста, а большинство продуктов вы всегда найдете на полках кухни. После заправки желательно дать закуске настояться несколько часов в холодильнике. Салат очень быстро пропитывается, поэтому вам даже не придется добавлять сметану или майонез.

Ингредиенты

Куриные сердечки400 г
Лук репчатый2 шт.
Морковь1 шт.
Соленые огурцы2 шт.
Чеснок2 зубчика
Растительное масло50 г
Уксус1 ст. л.
Кориандр1/2 ч. л.
Зелень20 г
Соль1 ч. л.
Перец черный молотый1 ч. л.

Приготовление

cook step
1

Первым делом отделяем куриные сердечки от жира и сгустков крови, затем промываем в холодной воде.

cook step
2

После закидываем их в кипяток и варим примерно 30 минут. Туда же в кастрюлю добавляем соль, перец и один лавровый листок.

cook step
3

Далее натрите морковь на специальной терке для моркови по-корейски.

cook step
4

Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами, как можно тоньше. Соединяем в одной миске с морковью и перемешиваем. Добавляем пропущенный через пресс чеснок.

cook step
5

После берем соленые огурцы и нарезаем короткой соломкой, а затем добавляем к моркови с луком. Тем временем достаньте сердечки и отложите остывать.

cook step
6

Нарежьте мясо небольшими брусочками и добавьте в салат. Добавляем соль, кориандр и черный молотый перец.

cook step
7

Заправьте салат растительным маслом и каплей уксуса, хорошо перемешайте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты