![Салат с рукколой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/30/dscf5908.jpg?size=636x424)
Сегодня приготовим вкусный, свежий и легкий салатик из рукколы. Эта закуска – настоящий кладезь витаминов, аминокислот и минералов. Блюдо хорошо подходит в качестве гарнира к мясу или рыбе. Заправлять салат мы будем оливковым маслом и соком из половинки лимона, благодаря чему салат приобретет восхитительный аромат и немного кисловатый, изысканный вкус. При желании вы можете добавлять другие ингредиенты, чтобы сделать закуску более сытной.
Ингредиенты
Руккола100 г |
Помидоры300 г |
Сыр "Фета"150 г |
Лимон1/2 шт. |
Оливковое масло50 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/6/screenshot112.jpg)
Первым делом промойте рукколу в проточной воде и выложите на полотенце, чтобы обсушить.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/6/screenshot221.jpg)
Затем перекладываем рукколу в миску, резать ее не обязательно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/6/screenshot312.jpg)
Берем два спелые, крупные помидора, нарезаем их тонкими дольками и добавляем в салат.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/6/screenshot4.jpg)
Фету нарезаем кубиками и добавляем к остальным ингредиентам.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/6/screenshot51.jpg)
Для заправки разрезаем лимон пополам и выжимаем сок из половинки лимона в тарелку с салатом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/6/screenshot612.jpg)
Далее добавляем оливковое масло по вкусу и перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/6/screenshot712.jpg)
Подавайте к столу сразу же, при желании добавьте специи. Приятного аппетита!