![Салат с сухариками и курицей](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/7/content-salad-caesar-with-chicken.jpg?size=636x424)
Предлагаем попробовать рецепт весеннего, легкого и свежего салата из пекинской капусты. Блюдо удачно украсит любой праздничный стол, его также можно подавать в качестве гарнира к горячему. Салат малокалорийный, но при этом надолго придает ощущение сытости. Вы также можете заправить салат сметаной, соевым соусом, лимонным соком или майонезом домашнего приготовления. Быстро, вкусно и просто.
Ингредиенты
Пекинская капуста1 шт. |
Куриное филе300 г. |
Сыр твердый250 г. |
Майонездля заправки |
Сухарики70 г. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/11/screenshot122.jpg)
В кипящую воду опускаем куриное филе, немного подсаливаем. Провариваем 10-15 минут, а затем даем остыть при комнатной температуре.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/11/screenshot23.jpg)
После этого нарезаем тонкой соломкой и перекладываем в глубокую емкость для салата.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/11/screenshot322.jpg)
Далее необходимо измельчить пекинскую капусту и натереть твердый сыр на терке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/11/screenshot422.jpg)
В миску переложите капусту, слегка примните, чтобы она пустила сок. Немного посолите и соедините с курицей.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/11/screenshot522.jpg)
Добавьте сыр, натертый заранее и хорошо перемешайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/11/screenshot622.jpg)
Напоследок заправьте салат майонезом. При желании можно посыпать салат измельченным укропом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/11/screenshot72.jpg)
Перед подачей на стол добавьте сухарики. Приятного аппетита!