Пропонуємо спробувати рецепт весняного, легкого та свіжого салату з пекінської капусти. Страва вдало прикрасить будь-який святковий стіл, її також можна подавати як гарнір до гарячого. Салат дуже низькокалорійний, але при цьому надовго надає відчуття ситості. Ви також можете заправити салат сметаною, соєвим соусом, лимонним соком або майонезом домашнього приготування. Швидко, смачно й просто.
Інгредієнти
Пекінська капуста1 шт. |
Куряче філе300 г. |
Сир твердий250 г. |
Майонездля заправки |
Сухарики70 г. |
Приготування
У киплячу воду опускаємо куряче філе, трохи підсолюємо. Проварюємо 10-15 хвилин, а потім даємо охолонути при кімнатній температурі.
Після цього нарізаємо тонкою соломкою і перекладаємо в глибоку ємність для салату.
Далі необхідно подрібнити пекінську капусту і натерти твердий сир на тертці.
У миску перекладіть капусту, злегка примніть, щоб вона пустила сік. Трохи посоліть і з'єднайте з куркою.
Додайте натертий заздалегідь сир і добре перемішайте.
Наостанок заправте салат майонезом. При бажанні можна посипати салат подрібненим кропом.
Перед подачею на стіл додайте сухарики. Смачного!