СалатыСалаты с грибами

Салат "Шанхай"

2
30
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Салат ''Шанхай''

Салат «Шанхай» - это блюдо, которое пользуется большой популярностью уже довольно длительное время. Оно легкое и чрезвычайно быстрое в приготовлении, но несмотря на это получается фантастически вкусным и красивым. Этот салат имеет очень нежный и легкий вкус, ведь в его состав входит куриное филе, маринованные грибочки, консервированные ананасы и кукуруза, а также оливки.

Ингредиенты

Куриное филе300-400 г.
Консервированные ананасы250 г.
Консервированная кукуруза150 г.
Грибы маринованные300 г.
Оливки50 г.
Майонез2-3 ст. л.
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Итак, на первом этапе нам нужно сварить в подсоленной воде куриное филе. Для того, чтобы мясо было сочным, его желательно охлаждать в отварном бульоне.

cook step
2

Пока курица остывает, нам понадобятся маринованные шампиньоны. Их нарезаем на маленькие кусочки.

cook step
3

После этого нам понадобятся консервированные ананасы. Если они у вас в виде колец, то каждое кольцо разрежьте на маленькие кубики. Если вы приобрели измельченные ананасы, то каждый кусочек еще нужно разрезать пополам.

cook step
4

Теперь нам понадобятся оливки без косточек. Каждую из них разрезаем на две части.

cook step
5

Когда куриное филе остыло, его нужно нарезать кубиком.

cook step
6

Далее берем глубокую тарелку, в которой будем размешивать салат. Высыпаем сюда измельченное куриное мясо, грибы, ананасы, процеженную кукурузу, а также половинки оливок.

cook step
7

Солим и перчим салат, заправляем его майонезом. Тщательно все перемешиваем. Салат готов.

cook step
8

Для того, чтобы он имел максимально привлекательный вид, выкладываем его на тарелку, застеленную пекинской капустой и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты