Салат с жареными грибами

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Мы хотим расширить ваше меню вкусным и сытным салатом с жареными грибами. Несмотря на то, что блюдо содержит простые компоненты, оно все же получается удивительно вкусным и аппетитным. Для приготовления этого салата кроме шампиньонов вам еще понадобится сыр, помидор, немного лука, а также вареные яйца. В качестве заправки мы используем майонез. Особенность этого салата заключается не только в использовании жареных грибов, но и в оригинальной подаче.

Ингредиенты

Помидоры1 шт.

Сыр твердый50 г.

Яйца2 шт.

ЛукПо вкусу

Шампиньоны200 г.

МайонезПо вкусу

Приготовление

На первом этапе нам понадобится лук. Его количество зависит от ваших вкусов. Мы используем половинку крупной луковицы. Нарезаем ее тоненькими полукольцами.

После этого нарезаем шампиньоны на произвольные, но одинаковые кусочки.

Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда лук и грибы. Жарим компоненты до золотистости. В процессе приготовления не забудьте грибы и лук посолить.

Приготовленные грибы перекладываем со сковородки на тарелку и полностью их охлаждаем.

Далее моем помидор. Вытираем его бумажными полотенцами и нарезаем на кубики маленького размера.

На следующем этапе можем формировать наш салат. Для этого берем красивую тарелку и выкладываем первый слой салата, то есть жареные грибы с луком. Сюда также добавляем измельченные помидоры. Делаем майонезную сеточку.

После этого нам понадобятся вареные яйца, которые мы предварительно охладили и почистили. Натираем их на крупной терке. Яйца и майонез - второй слой салата.