Салат с грибами и языком

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Для создания этого салата вам понадобится вареный язык, жареный на сливочном масле лук, жареные шампиньоны, вареные яйца, маринованные огурцы, а также майонез. Однако, мы предлагаем несколько более интересный вариант, а потому добавим в салат еще натертый на мелкой терке сыр. Благодаря этому салат будет иметь более нежный и приятный вкус.

Ингредиенты

Шампиньоны300 г.

Отварной язык1 шт.

Лук2-3 шт.

Растительное масло2-3 ст. л.

Масло сливочное30 г.

Яйца5 шт.

Маринованные огурцы2-3 шт.

Сыр твердый100 г.

МайонезПо вкусу

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобятся грибы, то есть шампиньоны. Нарезаем их тонкими слайсами, а затем отправляем в разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим их несколько минут до готовности.

Пока грибы жарятся, нам нужно почистить лук. Нарезаем его небольшими кубиками. Затем отправляем в отдельную сковороду с растительным и сливочным маслом. Благодаря этому лук будет иметь очень приятный и нежный вкус.

Далее нам понадобится вареный свиной язык. Его нужно нарезать кубиками небольшого размера. Измельченный язык выкладываем первым слоем нашего салата.

Язык нужно немного посолить, смазать майонезом и выложить на него маринованные огурцы, которые мы предварительно нарезали кубиками.

Покрываем огурцы майонезной сеточкой и добавляем к ним жареные грибы. Равномерно распределяем их по огурцам.

Жареные грибочки также слегка покрываем майонезом и выкладываем сюда жареный золотистый лук.

Теперь нам нужно натереть на крупной терке предварительно сваренные яйца. Это и есть следующий слой салата. Смазываем его майонезом и покрываем натертым на мелкой терке сыром. Салат готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!