Салат "Шанхай"

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Салат «Шанхай» - это блюдо, которое пользуется большой популярностью уже довольно длительное время. Оно легкое и чрезвычайно быстрое в приготовлении, но несмотря на это получается фантастически вкусным и красивым. Этот салат имеет очень нежный и легкий вкус, ведь в его состав входит куриное филе, маринованные грибочки, консервированные ананасы и кукуруза, а также оливки.

Ингредиенты

Куриное филе300-400 г.

Консервированные ананасы250 г.

Консервированная кукуруза150 г.

Грибы маринованные300 г.

Оливки50 г.

Майонез2-3 ст. л.

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

Итак, на первом этапе нам нужно сварить в подсоленной воде куриное филе. Для того, чтобы мясо было сочным, его желательно охлаждать в отварном бульоне.

Пока курица остывает, нам понадобятся маринованные шампиньоны. Их нарезаем на маленькие кусочки.

После этого нам понадобятся консервированные ананасы. Если они у вас в виде колец, то каждое кольцо разрежьте на маленькие кубики. Если вы приобрели измельченные ананасы, то каждый кусочек еще нужно разрезать пополам.

Теперь нам понадобятся оливки без косточек. Каждую из них разрезаем на две части.

Когда куриное филе остыло, его нужно нарезать кубиком.

Далее берем глубокую тарелку, в которой будем размешивать салат. Высыпаем сюда измельченное куриное мясо, грибы, ананасы, процеженную кукурузу, а также половинки оливок.

Солим и перчим салат, заправляем его майонезом. Тщательно все перемешиваем. Салат готов.

Для того, чтобы он имел максимально привлекательный вид, выкладываем его на тарелку, застеленную пекинской капустой и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5Спасибо за вашу оценку!