Шефи

Мері Болквадзе

Мері Болквадзе

Кухар

"На кухні у Мері" ви познайомитеся з цікавими деталями і нюансами унікальної, найдавнішої грузинської кухні, а також – із найкращими рецептами кулінарії різних куточків світу, обраними ретельно з метою показу неповторного характеру національної кухні цих народів, їх гастрономії, культури. Крім того, грузинка демонструє і власні рецепти – плід кулінарної творчості, експериментів. Авторка готує за принципом: легко, швидко й економно. Водночас вона намагається надати естетичну привабливість кожній страві, що в поєднанні з різноманітною смаковою гаммою додає кожній її страві додаткову цінність.

Рецепти шефа

Правильне грузинське чахохбілі

Правильне грузинське чахохбілі

На сьогодні існують десятки рецептів чахохбілі. Цю смачну грузинську страву кожна господиня готує по-своєму. Хтось додає вино, хтось — томатну пасту, ...

Зараз ми готуємо

Всі рецепти