Шефи

Мері Болквадзе

Мері Болквадзе

Кухар

"На кухні у Мері" ви познайомитеся з цікавими деталями і нюансами унікальної, найдавнішої грузинської кухні, а також – із найкращими рецептами кулінарії різних куточків світу, обраними ретельно з метою показу неповторного характеру національної кухні цих народів, їх гастрономії, культури. Крім того, грузинка демонструє і власні рецепти – плід кулінарної творчості, експериментів. Авторка готує за принципом: легко, швидко й економно. Водночас вона намагається надати естетичну привабливість кожній страві, що в поєднанні з різноманітною смаковою гаммою додає кожній її страві додаткову цінність.

Рецепти шефа

Чихіртма класична

Чихіртма класична

Чихиртма – смачний і корисний грузинський суп із насиченим смаком, який може стати гідним частуванням для дорогих гостей і порадувати вашу родину за ...
Харчо зі сливами

Харчо зі сливами

Якщо ви хочете приготувати харчо, але у вас немає такого важливого інгредієнту, як ткемалі, ми вам пропонуємо дуже хорошу альтернативу. Річ у тім, що ...
Правильне грузинське чахохбілі

Правильне грузинське чахохбілі

На сьогодні існують десятки рецептів чахохбілі. Цю смачну грузинську страву кожна господиня готує по-своєму. Хтось додає вино, хтось — томатну пасту, ...

Зараз ми готуємо

Всі рецепти