Лимон

Лимон

Такий інгредієнт, як лимон найбільш актуальний особливо в зимово-весняний період, коли організм людини схильний до простудних захворювань. За вмістом вітаміну С, лимон не поступається таким рослинам, як шипшина та смородина. Страви з використанням лимона — справжнє джерело аскорбінової кислоти, яка запобігає появі зморшок і передчасному старішанню організма. Лимон часто використовують для очищення організму від шлаків і токсинів, а також для профілактики серцево-судинних захворювань.

Освіжаючий аромат і кислий смак лимона не могли залишитися непоміченими кулінарами. Цитрус стали використовувати, як універсальну добавку до різних страв. У лимона, за винятком білої м'якої оболонки, немає неїстівних частин. Головне — знати, як їх правильно використовувати. Цей унікальний інгредієнт здатний надати практично будь-якій страви особливої нотки і повноцінного завершеного смаку.

Рецепти страв з лимоном

Рецепти страв з лимоном дуже різноманітні. Лимон може бути важливим інгредієнтом під час приготування випічки, різних десертів, освіжаючих і тонізуючих напоїв, і навіть заготовок на зиму. Страви з лимоном не тільки дивують рецептурою, а й приваблюють своїм особливим смаком. Наприклад, звичайний томатний суп, в який додають лимон, отримує нове смакове оформлення.

Якщо звернутися до історії, то страви з використанням лимона почали готувати відтоді, відколи він був завезений до Європи. Лимон потрапив в нашу країну з Індії, де його називали індійським яблуком. Відразу ж після його появи почали з'являтися рецепти страв з лимоном. Сьогодні існує безліч рецептів страв з використанням лимона. Часто лимон дуже вдало використовують при приготуванні риби та морепродуктів. Найрізноманітніші рецепти ми зібрали в цій категорії нашого сайту. Якщо Ви ще розмірковуєте над тим, що приготувати з лимонів, тоді Ви потрапили точно за адресою. Тут ми зібрали безліч корисних і оригінальних рецептів з покроковим описом всіх нюансів приготування.