НапоїКомпот на зиму

Абрикосовий компот без стерилізації

3
80
Галина Курпікова
Галина Курпікова
Галина КурпіковаВсі рецепти повара
Абрикосовий компот без стерилізації

Абрикосовий компот без стерилізації – це вихід для господинь, які не мають багато часу, але хочуть тішити свою родину смачним, корисним й ароматним напоєм протягом всього року. Якщо ви пізнаєте ази консервації, то наш швидкий і легкий рецепт приготування компоту – саме те, що вам потрібно!

Інгредієнти

Абрикосза вашим смаком (приблизно на 1/3 банки)
Цукровий пісок600 г
Гаряча вода4,5 л

Приготування

cook step
1

Для приготування абрикосового компоту ми використовуємо дволітрові банки. У рецептурі пропорції інгредієнтів розраховані з огляду на цей об'єм.

cook step
2

Абрикоси перебираємо. Вибираємо тільки добре достигші, без механічних пошкоджень і добре їх миємо. Засипаємо цілими абрикосами попередньо простерилізовані банки на 1/3.

cook step
3

Кип'ятимо воду та заливаємо нею банки.

cook step
4

Накриваємо банки кришками та даємо постояти хвилин 20.

cook step
5

Через цей час воду з банок зливаємо назад у каструлю і додаємо в неї цукор із розрахунку 200 г на дволітрову банку.

cook step
6

Ставимо каструлю на вогонь. Коли сироп закипів, заливаємо ним банки по самі вінця.

cook step
7

Щільно закручуємо банки кришками, перевертаємо догори дном, накриваємо пледом і даємо настоятися компоту добу. Через 24 години компот буде готовий і його можна прибирати в місце для зберігання консервації.

Схожі рецепти

Всі рецепти