Компот із гарбуза

На першому етапі нам знадобиться гарбуз. Його потрібно помити і почистити від шкірки.

Після цього м’якоть гарбуза нарізаємо на кубики середнього розміру.

Тепер чистимо апельсин. Розділяємо його на дольки. Обов’язково відділяйте білі прожилки від м’якоті.

На наступному етапі в каструльку вливаємо воду і ставимо на вогонь. Додаємо сюди цукор, гвоздику та цедру апельсина. Доводимо воду до кипіння.

Коли вода закипіла, додаємо сюди шматочки гарбуза. Варимо до м’якості.

У цей час вичавлюємо сік з апельсинів та лимона. Вливаємо сік у каструльку і варимо ще кілька хвилин.

Після цього каструлю знімаємо з вогню. Охолоджуємо компот, даємо йому настоятися, а потім смакуємо із задоволенням.