![Глінтвейн з коньяком і шафраном](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/31/shutterstock483814006.jpg?size=636x424)
Глінтвейн із додаванням коньяку та шафрану відрізняється неповторним ароматом і смаком. Багато любителів цього напою рано чи пізно починають експериментувати і додавати всілякі спеції та прянощі. У цьому рецепті ми також відійшли від класичного способу приготування глінтвейну і додали коньяк. Вам неодмінно сподобається цей екстравагантний, бадьорий міцний напій. Хоча глінтвейн і вважають «зимовим» коктейлем, його доречно готувати в будь-яку пору року.
Інгредієнти
Вино червоне сухе750 мл |
Коньяк50 г |
Кориця1/2 ч. л. |
Імбир30 г |
Гвоздика10 шт. |
Шафран1/2 ч. л. |
Мускатний горіх1/3 ч. л. |
Цукор1 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/1/screenshot18.jpg)
Вливаємо в каструлю або будь-яку іншу ємність пляшку червоного сухого вина.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/1/screenshot29.jpg)
Ставимо посуд на плиту і додаємо спеції – ложку кориці, мускатний горіх і шафран.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/1/screenshot38.jpg)
Також насипаємо десять гілочок гвоздики та імбир. Добре перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/1/screenshot47.jpg)
За появи перших бульбашок вливаємо чарку коньяку, а потім додаємо мед або цукор.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/1/screenshot58.jpg)
Накриваємо глінтвейн кришкою і проварюємо ще 1 хвилину. Важливо не доводити напій до кипіння, а нагріти до температури приблизно 70-75 градусів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/1/screenshot610.jpg)
Знімаємо каструлю з вогню і даємо глінтвейну настоятися ще 10-15 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/1/screenshot77.jpg)
Розливаємо по келихах і подаємо до столу.