Гарячий шоколад із маслом какао

Почнемо з того, що розтопимо на водяній бані масло какао і какао. Врахуйте, що для цього рецепта краще використовувати не какао-порошок, а натерте какао.

Поки розтоплюється какао-масло, наливаємо в іншу каструлю молоко і нагріваємо його на середньому вогні.

Додаємо до молока цукор і продовжуємо нагрівати до повного розчинення цукру.

Розтоплене масло какао переливаємо в чашу блендера.

Далі наливаємо в чашу блендера гаряче молоко.

Опускаємо в чашу блендер і збиваємо наш напій на низькій швидкості, щоб гарячий шоколад був з пишною густою піною.

Готовий напій розливаємо у чашки або спеціальні високі келихи для гарячого шоколаду і відразу ж подаємо до столу. Смачного.