
Любите гарячий шоколад, але ніяк не можете приготувати його в домашніх умовах? Напій виходить не такий, як у кафе? Ми навчимо вас готувати густий гарячий шоколад буквально за лічені хвилини.
Інгредієнти
Крохмаль1 ч. ложка |
Молоко500 мл |
Чорний шоколад100 г |
Какао2-3 ст. ложки |
Кориця2 ч. ложки |
Цукорза смаком |
Приготування

Наливаємо в сотейник 500 мл холодного молока і ставимо його на плиту на середній вогонь.

У тепле молоко додаємо чорний шоколад. Щоб шоколад швидше розчинився в молоці, ви можете натерти його на тертці, нарізати ножем або просто розламати плитку шоколаду руками.

Нагріваємо молоко до повного розчинення шоколаду. Під час нагрівання постійно премішуємо молоко віничком.

Додаємо до напою какао і знову все перемішуємо. Напій при цьому має нагріватися, але не кипіти.

В окремому посуді змішуємо одну ложку крохмалю з декількома ложками холодного молока. Перемішуємо молоко з крохмалем до повного розчинення крохмалю.

У сотейник із нашим майбутнім напоєм додаємо цукор за смаком. Також можна додати корицю.

Перемішуємо напій і не знімаючи з плити тонкою цівкою вливаємо в наш гарячий шоколад розведений крохмаль.

Як тільки напій почне закипати, знімаємо його з вогню.

Готовий напій можна прикрасити збитими вершками або шматочком шоколаду. Смачного!