Густий гарячий шоколад

Гарячий шоколад – це улюблений напій багатьох із нас. Цей напій не знає обмежень у віці та його з радістю п'ють і діти, і дорослі. Однак мало хто вміє готувати по-справжньому смачний гарячий шоколад. Залишайтеся з нами й ми розповімо вам, як зварити густий гарячий шоколад, який нічим не буде відрізнятися від напою, який подають у кав'ярнях.

Інгредієнти

Молоко250 мл
Чорний шоколад50 г
Вода80 мл
Крохмаль1 ч. ложка
Цукор1 ч. ложка

Приготування

cook step
1

У маленьку ємність кладемо ложку крохмалю. Заливаємо його кількома ложками холодної води та ретельно все перемішуємо до повного розчинення крохмалю.

cook step
2

У невелику каструлю наливаємо склянку холодного молока. Жирність молока не має принципового значення.

cook step
3

Додаємо до молока ложку цукру.

cook step
4

Відправляємо в каструлю з молоком чорний шоколад. Щоб шоколад швидше розчинився в молоці, можете просто поламати плитку шоколаду руками, натерти шоколад на тертці, або ж подрібнити шоколад за допомогою ножа.

cook step
5

Каструлю з напоєм ставимо на плиту і нагріваємо на середньому вогні до повного розчинення шоколаду. Напій при цьому потрібно постійно помішувати.

cook step
6

Як тільки шоколад повністю розчиниться в молоці, а напій почне наближатися до моменту закипання, додаємо в каструлю крохмальний розчин. Продовжуємо безперервно помішувати розчин.

cook step
7

Продовжуємо нагрівати напій до легкого загустіння. Кип'ятити напій не потрібно. Як тільки гарячий шоколад стане густим, вимикаємо плиту.

cook step
8

Напій розливаємо в порційні чашки та подаємо до столу. Смачного.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти