Гранатова настоянка

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Щоб приготувати домашній алкогольний напій, вам не обов'язково чекати кілька тижнів або місяців. Ми відповідно до цього рецепта приготуємо гранатову настоянку за один день. Для цього нам знадобиться гранатовий сік, цукор, самогон і цедра лимона. Звичайно, ви можете використовувати гранатовий сік домашнього виготовлення або придбаний у магазині.

Інгредієнти

Гранатовий сік0.5 л

Цукор220 г

Самогон650 мл 40%

Цедра лимоназа смаком

Приготування

Спочатку наллємо гранатовий сік у сотейник або каструлю і поставимо на плиту. Додамо цукор і перемішаємо. Сік повинен прокипіти протягом 3-5 хвилин.

На найдрібнішій тертці натремо трохи цедри. Лимон повинен бути чистим і попередньо облитий окропом (для видалення парафінової плівки).

Доводимо гранатовий сік до кипіння, чекаємо 3-5 хвилин і вимикаємо плиту.

Додаємо в гранатовий сік самогон. Після цього знову вмикаємо плиту і нагріваємо, але вже не кип'ятимо!

Гранатовий сік і самогон необхідно повністю остудити. Коли напій охолоне, ми можемо додати натерту цедру лимона.

Вміст сотейника залишимо на одну годину для настоювання.

Через годину проціджуємо через кілька шарів марлі настоянку.

Готову настоянку можна подавати відразу ж після приготування. Також можна залишити напій на декілька тижнів для створення більш вираженого смаку та аромату.

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!