НапоїНастоянки

Настоянка на журавлині

4
20
FoodObozВсі рецепти повара
Настоянка на журавлині

Настоянка з журавлини – це одна з найсмачніших наливок, які готують любителі слабоалкогольних напоїв. Для того, щоб приготувати цю настоянку, вам знадобиться журавлина, горілка, трохи цукру і терпіння. Як бачите, все дуже просто.

Інгредієнти

Журавлина1 склянка
Горілка500 мл
Вода50 мл
Цукор1 ст. ложка

Приготування

cook step
1

Миємо та ретельно перебираємо журавлину. Якщо ви використовуєте заморожену ягоду, не потрібно її заздалегідь розморожувати. Ягода відтане вже в банці.

cook step
2

Підготовлену журавлину засипаємо в банку. З огляду на те, що ми робимо невелику кількість настоянки і використовуємо лише 500 мл горілки, вам цілком вистачить літрової банки.

cook step
3

За допомогою товкача розминаємо журавлину перетворюючи ягоди на пюре. Будьте обережні, щоб не розбити банку.

cook step
4

Заливаємо журавлину горілкою. Також для цієї настоянки цілком підійде розведений спирт або самогон.

cook step
5

Закриваємо банку з настоянкою кришкою і прибираємо в темне тепле місце на один тиждень.

cook step
6

Через тиждень проціджуємо напій, фільтруючи його через марлю, складену в декілька шарів.

cook step
7

Готовий напій переливаємо в чисту банку. Якщо ви хочете досягти чистоти напою, краще профільтруйте його кілька разів поспіль.

cook step
8

Тепер готуємо сироп. У металевий посуд насипаємо ложку цукру і додаємо 50 мл води. Кип'ятимо сироп до повного розчинення цукру. Тільки-но сироп повністю охолоне, виливаємо його в нашу настоянку. Все перемішуємо, закриваємо кришкою і прибираємо в темне місце на два дні.

cook step
9

Готовий напій перед подачею ставимо на кілька годин в холодильник. Смачного.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти