Гранатовая настойка

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Чтобы приготовить домашний алкогольный напиток, вам не обязательно ждать несколько недель или месяцев. Мы, следуя данному рецепту, приготовим гранатовую настойку за один день. Для этого нам понадобится гранатовый сок, сахар, самогон и цедра лимона. Конечно, вы можете использовать гранатовый сок домашнего изготовления или приобретенный в магазине.

Ингредиенты

Гранатовый сок0.5 л

Сахар220 г

Самогон650 мл 40%

Цедра лимонапо вкусу

Приготовление

Сначала нальем гранатовый сок в сотейник или кастрюлю и поставим на плиту. Добавим сахар и перемешаем. Сок должен прокипеть в течении 3-5 минут.

На самой мелкой терке натрем немного цедры. Лимон должен быть чистым, и предварительно облитый кипятком (для удаления парафиновой пленки).

Доводим гранатовый сок до кипения, ждем 3-5 минут и выключаем плиту.

Добавляем в гранатовый сок самогон. После этого снова включаем плиту и нагреваем, но уже не кипятим!

Гранатовый сок и самогон необходимо полностью остудить. Когда напиток остынет, мы можем добавить натертую цедру лимона.

Содержимое сотейника оставим на один час для настаивания.

Спустя час процеживаем через несколько слоев марли настойку.

Готовую настойку можно подавать сразу же после приготовления. Также можно оставить напиток на пару недель для создания более выраженного вкуса и аромата.

Оценить рецепт

4Спасибо за вашу оценку!