Компот із слив із кісточками

4.5

Анатолій Кравченко

Анатолій Кравченко Всі рецепти повара

У списку ваших традиційних заготовок обов'язково повинен з'явитися компот зі слив. Якщо приготувати його правильно, він містить багато корисних речовин і його обожнюють навіть діти. Щоб смак вийшов насиченим і ароматним, за основу слід брати соковиті плоди.

Перейдемо до приготування.

Інгредієнти

Слива1,5-2,1 кг

Цукровий пісок3 склянки

Гаряча вода6 л

Ціна:низька

Приготування

3-літрові банки і кришки попередньо обдаємо окропом.

Сливи миємо і цілими розкладаємо в банки з розрахунку: 500-700 г на одну банку.

Заповнені на 1/3 сливами банки заливаємо окропом.

Накриваємо їх кришками та даємо відпочити 20 хвилин. Потім на банки надягаємо спеціальні кришки з отворами і через них зливаємо воду назад у каструлю. А банки обов'язково накриваємо рідними кришками.

Каструлю ставимо на вогонь і додаємо цукровий пісок з розрахунку: 1 склянка на одну банку.

Коли сироп закипів, розливаємо його у банки.

Закриваємо все ключем. Перевіряємо щільність затиску кришок.

Перевертаємо банки донизу кришками і вкутуємо ковдрою. Коли компот повністю охолоне, банки можна буде опускати в місце для зберігання консервації. Спробувавши взимку цей смачний, в міру солодкий напій, ви не пошкодуєте витраченого на його приготування часу.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!