![Компот із слив із кісточками](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/2/prostoj-retsept-kompota-iz-slivyi-s-kostochkami.jpg?size=636x424)
У списку ваших традиційних заготовок обов'язково повинен з'явитися компот зі слив. Якщо приготувати його правильно, він містить багато корисних речовин і його обожнюють навіть діти. Щоб смак вийшов насиченим і ароматним, за основу слід брати соковиті плоди.
Перейдемо до приготування.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/2/screenshot18.png)
3-літрові банки і кришки попередньо обдаємо окропом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/2/screenshot24.png)
Сливи миємо і цілими розкладаємо в банки з розрахунку: 500-700 г на одну банку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/2/screenshot32.png)
Заповнені на 1/3 сливами банки заливаємо окропом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/2/screenshot46.png)
Накриваємо їх кришками та даємо відпочити 20 хвилин. Потім на банки надягаємо спеціальні кришки з отворами і через них зливаємо воду назад у каструлю. А банки обов'язково накриваємо рідними кришками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/2/screenshot53.png)
Каструлю ставимо на вогонь і додаємо цукровий пісок з розрахунку: 1 склянка на одну банку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/2/screenshot63.png)
Коли сироп закипів, розливаємо його у банки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/2/screenshot73.png)
Закриваємо все ключем. Перевіряємо щільність затиску кришок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/2/screenshot82.png)
Перевертаємо банки донизу кришками і вкутуємо ковдрою. Коли компот повністю охолоне, банки можна буде опускати в місце для зберігання консервації. Спробувавши взимку цей смачний, в міру солодкий напій, ви не пошкодуєте витраченого на його приготування часу.