НапоїКомпот на зиму

Компот із слив із кісточками

3
90
FoodObozВсі рецепти повара
 Компот із слив із кісточками

У списку ваших традиційних заготовок обов'язково повинен з'явитися компот зі слив. Якщо приготувати його правильно, він містить багато корисних речовин і його обожнюють навіть діти. Щоб смак вийшов насиченим і ароматним, за основу слід брати соковиті плоди.

Перейдемо до приготування.

Інгредієнти

Слива1,5-2,1 кг
Цукровий пісок3 склянки
Гаряча вода6 л

Приготування

cook step
1

3-літрові банки і кришки попередньо обдаємо окропом.

cook step
2

Сливи миємо і цілими розкладаємо в банки з розрахунку: 500-700 г на одну банку.

cook step
3

Заповнені на 1/3 сливами банки заливаємо окропом.

cook step
4

Накриваємо їх кришками та даємо відпочити 20 хвилин. Потім на банки надягаємо спеціальні кришки з отворами і через них зливаємо воду назад в каструлю. А банки обов'язково накриваємо рідними кришками.

cook step
5

Каструлю ставимо на вогонь і додаємо цукровий пісок з розрахунку: 1 склянка на одну банку.

cook step
6

Коли сироп закипів, розливаємо його у банки.

cook step
7

Закриваємо все ключем. Перевіряємо щільність затиску кришок.

cook step
8

Перевертаємо банки донизу кришками і вкутуємо ковдрою. Коли компот повністю охолоне, банки можна буде опускати в місце для зберігання консервації. Спробувавши взимку цей смачний, в міру солодкий напій, ви не пошкодуєте витраченого на його приготування часу.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти