НапиткиКомпот на зиму

Компот из слив с косточками

3
90
FoodObozВсе рецепты повара
Компот из слив с косточками

В списке ваших традиционных заготовок обязательно должен появиться компот из слив. Если приготовить его правильно, он содержит много полезных веществ и очень любим даже малышами. Чтоб вкус получился насыщенным и ароматным, за основу следует брать сочные плоды.

Перейдем к приготовлению.

Ингредиенты

Слива1,5-2,1 кг
Сахарный песок3 стакана
Горячая вода6 л

Приготовление

cook step
1

3-литровые банки и крышки предварительно обдаем кипятком.

cook step
2

Сливы моем и целыми раскладываем в банки из расчета: 500-700 г на одну банку.

cook step
3

Заполненные на 1/3 сливами банки заливаем кипятком.

cook step
4

Накрываем их крышками и даем отдохнуть 20 минут. Затем на банки надеваем специальные крышки с отверстиями и через них сливаем воду назад в кастрюлю. А банки обязательно накрываем родными крышками.

cook step
5

Кастрюлю ставим на огонь и добавляем сахарный песок из расчета: 1 стакан на одну банку.

cook step
6

Когда сироп закипел, разливаем его по банкам.

cook step
7

Закатываем все ключом. Проверяем плотность зажима крышек.

cook step
8

Переворачиваем банки вниз крышками и укутываем одеялом. Когда компот полностью остынет, банки можно будет убирать в то место, где вы храните консервацию. Попробовав зимой этот вкусный, в меру сладкий напиток, вы не пожалеете времени, потраченного на его приготовление.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты