![Компот із заморожених ягід](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/4/krigovnikkompot.jpg?size=636x424)
У зимовий час, коли свіжі ягоди в дефіциті, а насолодитися смачним напоєм хочеться, на допомогу прийде компот із заморожених фруктів. Не дарма завбачливі господині все літо ретельно збирають і обробляють ягоди, вони знають, що цей компот взимку не поступиться за своїми смаковими якостями напоям зі свіжих ягід.
Наш рецепт допоможе і вам ознайомитися з цим ароматним і корисним напоєм.
Інгредієнти
Заморожені ягодиза смаком |
Холодна вода3 л |
Цукровий пісок3 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/5/screenshot1.png)
Для приготування компоту можна використовувати будь-які заморожені ягоди. Ми ж розморожуєм агрус та лохину, гарненько промиваємо їх в друшляку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/5/screenshot22.png)
На дно каструлі викладаємо ягоди.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/5/screenshot3.png)
Заливаємо ягоди водою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/5/screenshot4.png)
І ставимо каструлю на вогонь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/5/screenshot5.png)
Щойно компот починає закипати, додаємо цукор з розрахунку 1 ст. л. на 1 л води.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/5/screenshot6.png)
Коли компот закипить, робимо з ним такі маніпуляції: щойно напій починає закипати, піднімаємо каструлю, а потім знову ставимо на вогонь. Виконати таку процедуру необхідно тричі. Завдяки цим діям корисні речовини, що містяться в аґрусі та лохині, збережуться. Знімаємо каструлю з вогню.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/5/screenshot7.png)
Закриваємо каструлю кришкою і даємо настоятися 30-40 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/5/screenshot8.png)
Коли напій охолоне, проціджуємо його через сито.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/5/screenshot9.png)
Компот готовий. Смачного!