![Лимонад із естрагону](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/20/84.png?size=636x424)
Ви любите лимонад "Тархун"? Тоді чому б вам не приготувати цей напій вдома, причому не використовуючи ані барвники, ані ароматизатори, ані підсилювачі смаку. Думаєте, що це занадто складно? Зовсім ні. Напій з естрагону, або тархуну, як ще називають цю траву, готується швидко. Сам рецепт простий і зрозумілий, тому готуйте на здоров'я і не хвилюйтеся. У вас все вийде.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/15.png)
Естрагон, він же тархун, миємо і кладемо в миску або стакан від блендера. Додаємо туди кілька столових ложок води.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/26.png)
За допомогою блендера перемелюємо естрагон до стану пюре.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/36.png)
У сотейник насипаємо 300 г цукру. Врахуйте, що кількість цукру – це відносний момент, тому сміливо регулюйте солодкість напою залежно від ваших смаків.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/46.png)
Вливаємо в сотейник із цукром пюре з тархуну.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/55.png)
Додаємо в сотейник 500 мл води. Все перемішуємо і ставимо на плиту. Доводимо масу до кипіння і варимо до повного розчинення цукру. Як тільки цукор розчиниться, відразу ж знімаємо каструлю з вогню.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/65.png)
Остиглий сироп проціджуємо через дрібне сито або через кілька шарів марлі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/75.png)
У проціджений сироп додаємо холодну мінеральну воду з газом. За відсутності води з газом можете використовувати звичайну питну воду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/85.png)
Лимонад подаємо з кубиками льоду та гілочкою м'яти. Приємної дегустації!