НапоїКисіль

М'ятний кисіль із "Каркаде"

8
легко
20
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
М'ятний кисіль із ''Каркаде''

Ми приготували для вас незвичайний рецепт усіма улюбленого киселю. Кислувато-солодкий напій рубінового кольору з суданської троянди з додаванням м'яти і замороженої полуниці втамує спрагу в літню спеку і дуже сподобається дітям. Такий кисіль можна змішувати з йогуртами, вживати в гарячому і холодному вигляді. Його приготування займе зовсім небагато часу, але принесе насичення і зачарує смаком.

Інгредієнти

Вода2 л
Чай "Каркаде"3 ст. л.
Сушена м'ята2 пакетики
Крохмаль6 ст. л.
Заморожена полуниця300 г
Цукрозамінник16-20 шт
Лимонна кислотаза смаком
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Наливаємо 2 літри фільтрованої води в каструлю і ставимо на вогонь.

cook step
2

3 столові ложки суданської троянди (каркаде) відправляємо в каструлю з закипілою водою. Перемішуємо і варимо протягом 5 хвилин.

cook step
3

В окрему ємність наливаємо половину склянки холодної кип'яченої води, всипаємо 6 столових ложок будь-якого крохмалю. Ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок.

cook step
4

У каструлю з завареним каркаде додаємо 2 пакетики м'ятного чаю (можна використовувати свіжу м'яту). Накриємо каструлю кришкою, щоб м'ята добре заварилася. Після того, як м'ята проварилася, проціджуємо напій, прибираючи пелюстки каркаде і пакетики м'яти.

cook step
5

У проціджений напій додаємо 300 грамів замороженої полуниці, накриваємо кришкою і чекаємо, коли закипить.

cook step
6

Ще раз ретельно перемішуємо підготовлений крохмаль і вливаємо тонкою цівкою в киплячий напій. Водночас обов'язково весь час помішуємо напій. Доводимо до кипіння та вимикаємо плиту.

cook step
7

У загуслий кисіль закидаємо 16-20 пігулок цукрозамінника, слідом додаємо дрібку лимонної кислоти. Замість цукрозамінника можна додати цукор, дивіться на пропорції: 1 пігулка дорівнює 1 чайній ложці цукру. М'ятний кисіль з "Каркаде" готовий. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти