![М'ятний кисіль із ''Каркаде''](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/9/23/oblozhka.jpg?size=636x424)
Ми приготували для вас незвичайний рецепт усіма улюбленого киселю. Кислувато-солодкий напій рубінового кольору з суданської троянди з додаванням м'яти і замороженої полуниці втамує спрагу в літню спеку і дуже сподобається дітям. Такий кисіль можна змішувати з йогуртами, вживати в гарячому і холодному вигляді. Його приготування займе зовсім небагато часу, але принесе насичення і зачарує смаком.
Інгредієнти
Вода2 л |
Чай "Каркаде"3 ст. л. |
Сушена м'ята2 пакетики |
Крохмаль6 ст. л. |
Заморожена полуниця300 г |
Цукрозамінник16-20 шт |
Лимонна кислотаза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/21/131.jpg)
Наливаємо 2 літри фільтрованої води в каструлю і ставимо на вогонь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/21/21.jpg)
3 столові ложки суданської троянди (каркаде) відправляємо в каструлю з закипілою водою. Перемішуємо і варимо протягом 5 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/21/31.jpg)
В окрему ємність наливаємо половину склянки холодної кип'яченої води, всипаємо 6 столових ложок будь-якого крохмалю. Ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/21/42.jpg)
У каструлю з завареним каркаде додаємо 2 пакетики м'ятного чаю (можна використовувати свіжу м'яту). Накриємо каструлю кришкою, щоб м'ята добре заварилася. Після того, як м'ята проварилася, проціджуємо напій, прибираючи пелюстки каркаде і пакетики м'яти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/21/52.jpg)
У проціджений напій додаємо 300 грамів замороженої полуниці, накриваємо кришкою і чекаємо, коли закипить.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/21/65.jpg)
Ще раз ретельно перемішуємо підготовлений крохмаль і вливаємо тонкою цівкою в киплячий напій. Водночас обов'язково весь час помішуємо напій. Доводимо до кипіння та вимикаємо плиту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/21/poslednyaya.jpg)
У загуслий кисіль закидаємо 16-20 пігулок цукрозамінника, слідом додаємо дрібку лимонної кислоти. Замість цукрозамінника можна додати цукор, дивіться на пропорції: 1 пігулка дорівнює 1 чайній ложці цукру. М'ятний кисіль з "Каркаде" готовий. Смачного!