Полунично-вишневий кисіль

4.5

Марина Творинка

Марина ТворинкаВсі рецепти повара

На десерт у нас сьогодні чудовий кисіль з ароматом полуниці та вкрапленням вишневої кислинки. Ви здивуєтеся, як просто і швидко можна порадувати себе і своїх близьких смачним киселем з різних ягід. Киселі цікаві тим, що для їх приготування підійдуть будь-які ягоди і фрукти, а легкість і насиченість смаку не залишить нікого байдужим. Приготуйте полунично-вишневий кисіль і відчуйте смак літа.

Інгредієнти

Вода3 л

Заморожена полуниця200 г

Вишня заморожена200 г

Стевія15-20 табл.

Крохмаль3 ст. л.

Ціна:низька

Приготування

Заздалегідь дістаємо ягоди з морозильної камери, розморожуємо їх за кімнатної температури. У каструлю наливаємо 3 літри води і ставимо на вогонь.

Замість звичайного цукру ми буде використовувати таблетки стевії. Одна таблетка стевії дорівнює 1 чайній ложці цукру, на 3 літри води додаємо 15-20 таблеток стевії.

В окремій склянці змішуємо 3 столові ложки крохмалю з невеликою кількістю холодної води, добре перемішуємо. З такою кількістю крохмалю у нас вийде рідкий кисіль. Якщо ви хочете густий ягідний кисіль, значить кількість крохмалю необхідно збільшити.

У каструлю із закипілою водою всипаємо попередньо розморожені ягоди полуниці.

Слідом засипаємо вишню. Полунично-вишневий напій доводимо до кипіння на середньому вогні.

Постійно помішуючи наш напій, повільно вводимо тоненькою цівкою крохмаль. Доводимо полунично-вишневий кисіль до кипіння. Вимикаємо вогонь і прибираємо з плити.