МоваЯзык

М'ятний лікер із мелісою

М'ятний лікер із мелісою - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 8
Розділ: Лікер
Поділитися

Пропонуємо вам приготувати незвичайний лікер. Найчастіше, багато хто звик виготовляти такі напої з фруктових складових. Але ми пішли далі і вирішили виготовити його із м'яти і меліси. Лікер вийде не тільки приємного кольору, але також матиме непередаваний смак і аромат. Для приготування такого напою треба мати дистилятор і дотримуватися етапів приготування.

Відео

Інгредієнти

Меліса 15 г

Спирт 1 л 70%

Цедра апельсина висушена 5 г

Вода 1,5 л + 2,5 л

Цукор 550 г

М'ята 60 г

Приготування

М'ятний лікер із мелісою - Крок 1 1
М'ятний лікер із мелісою - Крок 2 2
М'ятний лікер із мелісою - Крок 3 3
1

Спочатку змішаємо всі інгредієнти в одній банці. А саме 1 л спирту 70%, м'яту, мелісу і висушену цедру апельсина. Закриваємо банку кришкою і залишаємо в темному теплому місці на 5-7 днів, враховуючи щоденне струшування.

2

Через 5-7 днів нам потрібно процідити настояний напій через фільтрувальну тканину.

3

Віділлємо 120-150 мл проціжденного напою, щоб наприкінці приготування напою додати йому колір.

М'ятний лікер із мелісою - Крок 4 4
М'ятний лікер із мелісою - Крок 5 5
М'ятний лікер із мелісою - Крок 6 6
4

Заливаємо настій, що залишився, в дистилятор (самогонний апарат), і додаємо 1,5 л води.

5

Спочатку даємо вийти головним фракціям (приблизно 100 мл), після чого почнемо відокремлювати основне "тіло" – потрібний нам напій. Нам необхідно вигнати 40-50% алкоголю, після чого можна вимикати апарат.

6

Додаємо в вигнаний алкоголь 120-150 мл нашої зеленої настоянки (тієї, що ми залишали для фарбування лікеру).

М'ятний лікер із мелісою - Крок 7 7
М'ятний лікер із мелісою - Крок 8 8
Смачного!
7

Приблизно, на 1,5-2 л води варимо сироп із 550 г цукру.

8

І ось, ми можемо змішати всі інгредієнти в одній ємності. А саме: змішану зелену настоянку із вигнаним дистилятом + вода, що залишилася (0,5 – 1 л).

Звичайно, в ідеалі потрібно дати лікеру постояти, щоб каламутність осіла, а всі складові напою добре просочилися один одним.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Пропонуємо вам приготувати незвичайний лікер. Найчастіше, багато хто звик виготовляти такі напої з фруктових складових. Але ми пішли далі і вирішили виготовити його із м'яти і меліси. Лікер вийде не тільки приємного кольору, але також матиме непередаваний смак і аромат. Для приготування такого напою треба мати дистилятор і дотримуватися етапів приготування.